淮山雪耳排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 638克 | 淮山雪耳排骨汤热量/卡路里1345千卡 | |||
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1/3. 淮山就是山药,要用新鲜的,去皮后切块备用。(此图是网上下载的,非本人原创)
2/3. 雪耳泡开后撕成小块备用。排骨飞水备用。
3/3. 把所有材料一同倒入汤煲,加姜片少许。大火烧开后转中小火煲一小时左右。到时加适量的盐就可以上桌了。
淮山的热量56千卡(每100克);具有益胃补肾、延年益寿、白带多等功效;可与乌鸡、杜仲、红枣搭配;与甘遂、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、补肾气等功效;可与红薯、蘑菇、萝卜搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;