| 小象乐园饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 270克 | 小象乐园饼干热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于写字798分钟消耗的热量...108 | |||||
小象乐园饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋面粉（180克）、花生酱（2大勺）、蜂蜜（1大勺）、蛋黄（一个）
1/12. 将黄油称重，至于室温软化
2/12. 用打蛋器打发至微微发白，加入花生酱和蜂蜜
3/12. 继续打发混合均匀，慢慢分次倒入一个打散的蛋黄，混合完毕
4/12. 称重，筛入低粉
5/12. 用刮刀混合均匀至无干粉状，可以用手稍微整形
6/12. 在面团上铺上一层油纸，用擀面杖慢慢擀开成3mm之后的面饼
7/12. 揭去油纸，用模具刻出形状
8/12. 将边角料反复操作，把饼干都刻好，排在放了油纸的烤盘中
9/12. 用圆头的筷子轻轻的在眼睛部位戳一下
10/12. 把准备好的饼干放入烤箱中，中层
11/12. 提前预热烤箱，设置为上下管170度，初始12分钟，调制成上下管热风模式
12/12. 出炉后冷却即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小象乐园饼干热量1436 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克