| 无油版杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 297克 | 无油版杯子蛋糕热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于倒垃圾221分钟消耗的热量...150 | |||||
无油版杯子蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（1杯）、低筋面粉（1杯）、白糖（适量）
1/18. 找一个无水无油的盆子，把蛋白和蛋黄分开
2/18. 打蛋器调到2档，将蛋白打出粗大的泡泡。
3/18. 加入白糖，糖是在超市买的细砂糖，其实不一定要糖粉的，继续打发。这个要加两次糖打。
4/18. 打到这个样子，用刮刀轻触它会有弹性有压力的样子就可以了
5/18. 蛋黄筛入面粉。
6/18. 盖住蛋黄就行了
7/18. 用刮刀搅拌一下
8/18. 加入牛奶
9/18. 加入白糖
10/18. 用打蛋器4档打均匀
11/18. 刮出部分蛋白放在里面。
12/18. 搅拌均匀后全部倒入蛋白里（由于我是用来送人的，要颜色好看所以加了食用色素，一般家庭版的都可以不用加的）
13/18. 用刮刀将它们切拌均匀不要有白色的就可以了
14/18. 装入一半到杯子里，然后添加葡萄干
15/18. 再加入到八分半满再摆葡萄干，也可以放巧克力小碎块什么的
16/18. 放进烤箱
17/18. 150度，上下火25分钟
18/18. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与西红柿、基围虾、干辣椒搭配；与桔子、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与米汤、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版杯子蛋糕热量553 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克