| 凉拌麻辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 355克 | 凉拌麻辣面热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于高台跳水315分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌麻辣面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
劲道面条（适量(吃面人数决定)）、黄瓜（适量）、花生（适量）、麻油（一小勺）、生抽（适量）、辣椒油（适量）、盐（少量）、鸡精（少量）、葱花（适量）、陈醋（适量）
1/3. 花生用油炸香，出锅备用。黄瓜切丝，葱花切小段，备用。
2/3. 锅煮中到水，水开时放入面条，沸腾后，关小火继续煮面，待面条煮熟到7、8分时可出锅。
3/3. 面条放入大碗中(不可将面过水，否则后面的拌面会很湿，不够爽口)，放入麻油、生抽、盐、鸡精、醋及辣椒油。用筷子往一个方向搅拌，再放入黄瓜丝和花生，继续搅拌，搅拌均匀后。开吃
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与蜂蜜、苹果、土豆搭配；与樱桃番茄、上海青、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、和胃、润肺等功效；可与猪蹄、枣、菠菜搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌麻辣面热量944 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物26.7 克
- 钠683.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾760 毫克