| 剁椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 227克 | 剁椒酱热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于美容161分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒酱的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红菜辣椒（2个）、野山椒（15个）、大蒜（4瓣）、生姜（1个）、盐（适量）、白糖（少许）
1/1. 把红辣椒，野山椒，大蒜，生姜一起剁细，加入盐，白糖（白糖少加一点哦，不要放多了）少许野山椒水拌匀密封起来，放入冰箱1天就可以啦，（当然做好也可以吃，只是味道没那么好，吃的辣的可以用小红椒代替红菜椒）
食材功效信息
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、预防感冒等功效；可与粳米、排骨、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒酱热量161 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质7.02 克
- 碳水化合物54.17 克
- 钠3932.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克