| 大良煎虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 大良煎虾饼热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于耕种88分钟消耗的热量...360 | |||||
大良煎虾饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、鸡蛋（300克）、榄仁（50克）、大葱（15克）、精盐（2.5克）、味精（4克）、小苏打（0.5克）、烹调油（750（实耗100）克）
1/2. 取鸡蛋清10克、味精2克、精盐2克、干淀粉3克、小苏打0.5克一起放在碗中。搅打成糊状，把洗净吸干水分的鲜虾仁放入，搅匀后放入冰箱中2小时待用。炒锅置旺火上烧热。
2/2. 下放油，烧至五成热（约125℃）时，放入虾仁过油，至熟后倒入漏勺中滤去油。把鸡蛋磕入碗中，加入精盐。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性欲、抗早衰等功效；可与上海青、葡萄、油菜搭配；与山药、乌鸡、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与圆生菜、黄豆、荠菜搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大良煎虾饼热量525 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质22.96 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克