| 香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 744克 | 香煎牛排热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于劈叉222分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（一块）、小土豆（4个（切厚片））、杭椒（2根（一分为二））、番茄（2个（一分为二））、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、迷迭香（适量）、意大利香料碎（适量）、橄榄油适量（适量）
1/5. 将牛排两面用锋利的刀开十字纹的小刀口，用适量盐、黑胡椒碎、迷迭香腌制半小时。
2/5. 腌制牛排过程中，烤土豆片。将小土豆片放入干净碗内，用水洗净至水清澈。用适量橄榄油、盐、白胡椒粉、意大利香料碎拌匀后放入烤箱180烤25分钟。
3/5. 杭椒用盐，橄榄油拌匀烤箱时间剩余10分钟时放入烤箱。
4/5. 煎锅热橄榄油，油热后转中火放入牛排煎3、5分钟。放入垫吸油纸的盘中静置。
5/5. 烤好的土豆片放入放入餐盘，将牛排放置土豆片旁，用杭椒、小番茄装饰即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补中益气、止渴止涎等功效；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、止痒、促进消化等功效；可与海虾、羊排、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛排热量554 千卡
- 脂肪8.09 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物11 克
- 钠100 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾469 毫克