| 洛神花软糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 93克 | 洛神花软糖热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于自行车测功器25分钟消耗的热量...300 | |||||
洛神花软糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洛神花（15朵）、洛神花汁（100克）、麦芽糖（30克）、水（300克）、白糖（30克）、盐（少许）、吉利丁片（30克）、树薯粉（15克）、洛神花汁（95克）
1/8. 将300g的水与洛神花放入锅中，直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味。
2/8. 过滤出洛神花，取汁备用。
3/8. 取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中，再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火。
4/8. 将树薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状。
5/8. 将4冲入熄火的浆料中混合拌匀，继续加热至浆料呈透明浆糊状。
6/8. 加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。
7/8. 浆料填入模具中，送入冷冻柜中冷冻使其凝固。
8/8. 凝固后从模具中取出，表面裹上一层糖粉即可完成。
食材功效信息
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有清凉降火、祛脂降压、清热除火等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、缓急止痛、治便秘等功效；
