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凉拌金针菇

凉拌金针菇的热量和减肥功效

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凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量560凉拌金针菇热量/卡路里149千卡
掸灰尘 热量149千卡,相当于掸灰尘60分钟消耗的热量...150

凉拌金针菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

金针菇(适量)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、木耳(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、木糖醇(少量)、醋(适量)、香油(少量)、黑胡椒粉(少量)、白芝麻(少量)
凉拌金针菇的做法图解1

1/5. 金针菇洗净切掉根儿,放热水里焯一下,沥干水分,放干净的盆里备用

凉拌金针菇的做法图解2

2/5. 胡萝卜去皮切丝儿(我的刀功很差),加点盐放热水里焯熟,沥干水分放金针菇盆里

凉拌金针菇的做法图解3

3/5. 黄瓜去皮切丝儿,放入金针菇盆里

凉拌金针菇的做法图解4

4/5. 木耳热水泡发,切丝儿,再在热水里焯一下,我忘记拍照了,然后所有材料混合,加入辅料里的调味品,拌匀,装盘

凉拌金针菇的做法图解5

5/5. 成品~粑粑麻麻很喜欢~

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肚、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、醋、土豆搭配;与菠菜、包菜、葵花籽相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效;可与香菜、比目鱼、鲈鱼搭配;与西红柿、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、补气血等功效;可与海蜇、鱿鱼、海蜇头搭配;与白萝卜、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌金针菇热量149 千卡
  • 脂肪0.84 克
  • 蛋白质4.68 克
  • 碳水化合物24.45 克
  • 18.2 毫克
  • 40 毫克
  • 2.46 毫克
  • 340 毫克

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