凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 560克 | 凉拌金针菇热量/卡路里149千卡 | |||
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1/5. 金针菇洗净切掉根儿,放热水里焯一下,沥干水分,放干净的盆里备用
2/5. 胡萝卜去皮切丝儿(我的刀功很差),加点盐放热水里焯熟,沥干水分放金针菇盆里
3/5. 黄瓜去皮切丝儿,放入金针菇盆里
4/5. 木耳热水泡发,切丝儿,再在热水里焯一下,我忘记拍照了,然后所有材料混合,加入辅料里的调味品,拌匀,装盘
5/5. 成品~粑粑麻麻很喜欢~
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与猪肚、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、醋、土豆搭配;与菠菜、包菜、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效;可与香菜、比目鱼、鲈鱼搭配;与西红柿、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、补气血等功效;可与海蜇、鱿鱼、海蜇头搭配;与白萝卜、青萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;