| 家乡味-仔公鸡烧板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 355克 | 家乡味-仔公鸡烧板栗热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于打磨地板167分钟消耗的热量...270 | |||||
家乡味-仔公鸡烧板栗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
仔公鸡（半只）、板栗（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）
1/11. 仔公鸡剁成块，用水将血水漂洗干净，，，沥干水备用！！！
2/11. 板栗煮熟，剥壳去掉膜衣用水清洗干净沥干水分备用！！！
3/11. 蒜头剥好，老姜切小丁备用！！！
4/11. 热锅上油将仔公鸡倒入锅里翻炒出香味！！！（这里我要注重说一句，要想烧出地道的味道，油是非常重要的，一定要乡下纯的菜籽油，只有菜籽油才烧的出那个地方的味道）
5/11. 翻炒出香味的仔公鸡在放入蒜头，姜泥翻炒！！！
6/11. 加入适量黄酒，少许醋，老抽，白糖，盐，翻炒入味，盖上锅盖大火烧开，转中火闷制30分钟！！！
7/11. 闷制30分钟后再倒入板栗（因为板栗是之前煮熟过得，所以要后放，要不然鸡肉没有酥烂，板栗全碎掉了）
8/11. 板栗放入进去翻炒后，盖上锅盖闷十分钟！！！
9/11. 这时候仔公鸡板栗转砂锅，盖上盖子大火烧开，转小火炖到收汁就好了！
10/11. 出锅前撒上少许葱花提香，吊色就好了！
11/11. 小二，，，，上菜咯！！！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治疗便秘、明目健脑、预防便秘等功效；可与鸡胸肉、大白菜、大米搭配；与牛腩、牛肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡味-仔公鸡烧板栗热量753 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克