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家乡味-仔公鸡烧板栗

家乡味-仔公鸡烧板栗的热量和减肥功效

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家乡味-仔公鸡烧板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
总量355家乡味-仔公鸡烧板栗热量/卡路里753千卡
倒垃圾 热量753千卡,相当于倒垃圾301分钟消耗的热量...150

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法共11个步骤

食材主料/辅料

仔公鸡(半只)、板栗(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、老抽(适量)
家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解1

1/11. 仔公鸡剁成块,用水将血水漂洗干净,,,沥干水备用!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解2

2/11. 板栗煮熟,剥壳去掉膜衣用水清洗干净沥干水分备用!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解3

3/11. 蒜头剥好,老姜切小丁备用!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解4

4/11. 热锅上油将仔公鸡倒入锅里翻炒出香味!!!(这里我要注重说一句,要想烧出地道的味道,油是非常重要的,一定要乡下纯的菜籽油,只有菜籽油才烧的出那个地方的味道)

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解5

5/11. 翻炒出香味的仔公鸡在放入蒜头,姜泥翻炒!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解6

6/11. 加入适量黄酒,少许醋,老抽,白糖,盐,翻炒入味,盖上锅盖大火烧开,转中火闷制30分钟!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解7

7/11. 闷制30分钟后再倒入板栗(因为板栗是之前煮熟过得,所以要后放,要不然鸡肉没有酥烂,板栗全碎掉了)

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解8

8/11. 板栗放入进去翻炒后,盖上锅盖闷十分钟!!!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解9

9/11. 这时候仔公鸡板栗转砂锅,盖上盖子大火烧开,转小火炖到收汁就好了!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解10

10/11. 出锅前撒上少许葱花提香,吊色就好了!

家乡味-仔公鸡烧板栗的做法图解11

11/11. 小二,,,,上菜咯!!!

食材功效信息

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、明目健脑、预防便秘等功效;可与鸡胸肉、大白菜、大米搭配;与牛腩、牛肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家乡味-仔公鸡烧板栗热量753 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物46 克
  • 13.9 毫克
  • 15 毫克
  • 1.7 毫克
  • 442 毫克

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