小炒牛肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉馅 | 克 | 5千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 57克 | 小炒牛肉末热量/卡路里171千卡 | |||
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1/3. 牛肉陷4-500g 1勺盐2g料酒 拌匀腌制10分钟
2/3. 叶大蒜5-9颗切断,放热油盐1勺炒5分熟,撑起备用。
3/3. 热锅冷油等有点冒烟,加腌制的牛肉炒之七分熟后加这些末末们翻炒,再加叶大蒜,2分钟就可装盘啦!啦啦.
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、暖胃、强健筋骨等功效;可与洋葱、枸杞、南瓜搭配;与白酒、橘子、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、提鲜等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效;