徐家红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 500克 | 徐家红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
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1/1. 这道菜主要是炖,五花肉切成小块下锅小火干烤出油,放入姜片小炒,加入绍酒丶老抽丶生抽、糖,加水至与肉平,大火烧开小火炖,约1小时候起锅加葱花。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与茄子、蘑菇、萝卜搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;