黑胡椒猪肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
总量 | 606克 | 黑胡椒猪肉炒饭热量/卡路里969千卡 | |||
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1/6. 猪肉切粒,洋葱切小片,青椒切小片,剩点点大白菜我也切了。猪肉的量根据个人口味和饭的多少来切。我用了150克。青椒用辣的那种,50克就够了,喜欢多放。
2/6. 猪肉放入适量盐,老抽(上色用的),料酒少许,白糖一点点(提鲜用的,可以不放),拌匀腌制15分钟。
3/6. 锅内放少许油,油热下入肉粒滑散翻炒片刻放入适量黑胡椒粉翻炒均匀盛出备用。(注意肉别炒太久,喜欢特殊口味的同学可以在这一步放入自己喜欢的酱料,只要自己喜欢,加自己喜欢的东东)
4/6. 锅里余油加热,倒入米饭翻炒一会。有疙瘩的用锅铲切开。
5/6. 倒入洋葱,青椒,翻炒至洋葱断生放入盐调味。
6/6. 最后倒入肉粒翻炒均匀,放少许鸡精调味出锅。可以吃啦!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治疗高血压、杀菌等功效;可与西葫芦、苹果、火腿搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;可与苋菜、南瓜、卷心菜搭配;与刀豆、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、缓解疲劳、挡辐射等功效;可与苦瓜、鳝鱼、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;