猪肉冬瓜馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
总量 | 699克 | 猪肉冬瓜馅包热量/卡路里655千卡 | |||
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1/8. 肉馅加适量水,盐,酱油,胡椒粉搅匀,再加葱姜末,适量熟猪油,搅上劲。
2/8. 冬瓜切小丁。
3/8. 冬瓜放入肉馅里搅匀。漏拍。
4/8. 发好的面加适量碱水揉制。
5/8. 将面揉光滑,做成均匀的面挤。
6/8. 擀成皮,包入馅料。
7/8. 包好,放抹油的屉上,醒发15-20分钟。
8/8. 水烧开放生坯,蒸15分钟关火,焖3分钟,出锅装盘。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补钙、滋肝阴等功效;可与冬笋、芒果、菜花搭配;与鸭梨、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、护肾、减肥降脂等功效;可与茶树菇、五花肉、牡蛎搭配;与醋、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;