枣泥糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
麦芽糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
总量 | 600克 | 枣泥糖热量/卡路里2046千卡 | |||
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1/8. 先将熟的核桃仁放入烤箱中保温备用,将砂糖麦芽糖水放入锅中煮至130℃。
2/8. 再将玉米淀粉、水拌匀。
3/8. 将拌匀的淀粉加入锅中1,以中火搅拌均匀。
4/8. 加入奶油与牛奶煮开。
5/8. 加入枣泥酱,搅拌均匀,继续与小火煮开。
6/8. 熬煮至稍具粘稠状,倒入熟的核桃仁拌匀。
7/8. 倒入不沾布上拌匀,做整型。
8/8. 冷却后切块,包上糯米纸装饰。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、治疗便秘、缓急止痛等功效;