番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
总量 | 835克 | 番茄烩豆腐热量/卡路里360千卡 | |||
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1/4. 番茄大部分切小块,小部分切稍大块;洋葱,西芹切小块,葱姜切末。
2/4. 豆腐切小块,不粘锅放油烧七八分热时放豆腐煎,记得煎的时候要时不时的晃动一下锅,让豆腐跑跑^_^,防止粘锅,待表皮略黄时翻一面煎,煎略黄时盛起来
3/4. 锅内放油,爆香葱姜,放洋葱西芹略炒,放切小块的番茄翻炒几下,放豆腐翻均匀,放盐,糖,翻一下,倒一碗开水闷,到水快收干时放大块番茄翻炒,熟了放鸡精调味,放点淀粉水勾薄芡,出锅开吃!(豆腐是易碎的,炒的时候用晃动翻锅的方式比较完整)
4/4. 可以配饭,也可以拌面吃哦,味道非常好
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、和脾胃、补中益气等功效;可与草鱼、桂花、羊骨搭配;与竹笋、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、生津止渴、降血压等功效;可与福寿鱼、鲫鱼、菜花搭配;与红薯、冰棍、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、防癌等功效;可与猪肉、西葫芦、松子搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、降血压、养血补虚等功效;可与红薯、豆腐、粳米搭配;与鸡肉、河蚬、虾米相克,同食可能会引起不适;