| 番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 835克 | 番茄烩豆腐热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于宗教舞72分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄烩豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、番茄（2只）、洋葱（半个）、西芹（切完大概半碗）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（一点）
1/4. 番茄大部分切小块，小部分切稍大块；洋葱，西芹切小块，葱姜切末。
2/4. 豆腐切小块，不粘锅放油烧七八分热时放豆腐煎，记得煎的时候要时不时的晃动一下锅，让豆腐跑跑^_^，防止粘锅，待表皮略黄时翻一面煎，煎略黄时盛起来
3/4. 锅内放油，爆香葱姜，放洋葱西芹略炒，放切小块的番茄翻炒几下，放豆腐翻均匀，放盐，糖，翻一下，倒一碗开水闷，到水快收干时放大块番茄翻炒，熟了放鸡精调味，放点淀粉水勾薄芡，出锅开吃！（豆腐是易碎的，炒的时候用晃动翻锅的方式比较完整）
4/4. 可以配饭，也可以拌面吃哦，味道非常好
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、补中益气等功效；可与草鱼、桂花、羊骨搭配；与竹笋、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、生津止渴、降血压等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、菜花搭配；与红薯、冰棍、草鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、防癌等功效；可与猪肉、西葫芦、松子搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、降血压、养血补虚等功效；可与红薯、豆腐、粳米搭配；与鸡肉、河蚬、虾米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烩豆腐热量360 千卡
- 脂肪4.22 克
- 蛋白质11.71 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠270.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾573 毫克