炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
总量 | 381克 | 炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
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1/2. 用少量盐水浸泡蛤蜊一小时,利于其吐沙,洗净后滤干水备用
2/2. 往锅中倒适量油,热锅后加入蒜片、姜丝,倒入蛤蜊,翻炒,加入盐、酱油,加锅盖调成中火,至蛤蜊壳都打开后,加入辣椒段,葱段翻炒,上锅
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、软坚、滋阴等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与柑橘、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;