| 炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于治安94分钟消耗的热量...150 | |||||
炒蛤蜊的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（1斤）、盐（少许）、酱油（少许）、青椒（1条）、葱（4根）、大蒜（4瓣）、姜丝（少许）
1/2. 用少量盐水浸泡蛤蜊一小时，利于其吐沙，洗净后滤干水备用
2/2. 往锅中倒适量油，热锅后加入蒜片、姜丝，倒入蛤蜊，翻炒，加入盐、酱油，加锅盖调成中火，至蛤蜊壳都打开后，加入辣椒段，葱段翻炒，上锅
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、滋阴等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克