| 辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 辣椒酱热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于单板滑雪19分钟消耗的热量...378 | |||||
辣椒酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（3斤）、姜、蒜（适量）、盐、糖、白酒（适量）
1/6. 红辣椒、姜洗净晾干。蒜拨好备用。
2/6. 50元买的绞肉器直接绞辣椒。
3/6. 姜也绞碎。
4/6. 大蒜也绞碎。
5/6. 绞完放到一起，加入白酒(度数高点的)，盐，少许糖。搅拌均匀。
6/6. 装入容器后，放在阴凉处发酵5~7天，(要是天热3天就可以了，要看看味道咸鲜酸辣)就可以放冰箱冷藏了。OK了！！可以吃很长时间。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒酱热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克
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