辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 295克 | 辣椒酱热量/卡路里118千卡 | |||
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1/6. 红辣椒、姜洗净晾干。蒜拨好备用。
2/6. 50元买的绞肉器直接绞辣椒。
3/6. 姜也绞碎。
4/6. 大蒜也绞碎。
5/6. 绞完放到一起,加入白酒(度数高点的),盐,少许糖。搅拌均匀。
6/6. 装入容器后,放在阴凉处发酵5~7天,(要是天热3天就可以了,要看看味道咸鲜酸辣)就可以放冰箱冷藏了。OK了!!可以吃很长时间。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、健胃等功效;可与基围虾、鸡蛋、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;