| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 水煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（3斤左右）、豆腐，豆腐皮，蘑菇，金针菇，油麦菜，娃娃菜，香菜，豆芽（适量）、水煮鱼调料，葱，姜蒜，桂皮，八角（少量）
1/5. 1，先把鱼洗干净，去头去尾备用，把鱼身两半平切开切片，放入盆中放入料酒和专门买的水煮鱼调味料中有腌制鱼肉的料，腌制20分钟。
2/5. 把豆腐，豆腐皮，蘑菇，金针菇，菜，豆芽分别用开水焯熟放入盆地。
3/5. 白水烧开把鱼一片一片放入水中，鱼肉变色捞出。
4/5. 用少量油把葱，姜，蒜，桂皮，八角爆香，把焯鱼的水撇去沫子倒入放水煮鱼调料，放鱼小火炖10分钟。
5/5. 把炖好的鱼倒入乘好菜的盆中，上面放一层香菜洒上辣椒面，用锅另外烧一点油，油热洒在辣椒上就会有红红的效果。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、促进血液循环、暖胃和中等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
