麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
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1/6. 蒜、姜剁成末
2/6. 麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用,香葱切颗粒
3/6. 锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉
4/6. 加入肉泥依然小火炒至变色
5/6. 将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入,另外根据自己口味加点糖、盐
6/6. 加入切小块的豆腐大火烧开,转小火收汁(这样可以让豆腐入味些),最后淋几滴香油,撒上香葱末即可
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与虾皮、西红柿、基围虾搭配;与比目鱼、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;