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紅酒炆牛尾

紅酒炆牛尾的热量和减肥功效

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紅酒炆牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛尾938千卡147千卡17.43克8.06克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
总量910紅酒炆牛尾热量/卡路里992千卡
摔跤 热量992千卡,相当于摔跤165分钟消耗的热量...360

紅酒炆牛尾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛尾(2磅)、紅蘿蔔(一根)、番茄(一粒)、洋蔥(一粒)、紅酒(750毫升)、茄汁(少許)、冰糖(少許)、牛油/橄欖油(少許)、鹽(少許)、雜香草碎(少許)、料酒(少許)、薑(兩片)
紅酒炆牛尾的做法图解1

1/8. 先煲滾水,加入薑片,料酒,牛尾煲3-5分鐘。出鍋清水下洗淨。

紅酒炆牛尾的做法图解2

2/8. 熱鍋下少許橄欖油,小火依次炒香洋蔥,紅蘿蔔,番茄。

紅酒炆牛尾的做法图解3

3/8. 慢火翻炒至出紅油。

紅酒炆牛尾的做法图解4

4/8. 加入茄汁翻炒均勻,至出香味,放入冰糖!

紅酒炆牛尾的做法图解5

5/8. 倒入牛尾翻炒直至醬汁包裹均勻。

紅酒炆牛尾的做法图解6

6/8. 倒入紅酒大火煲十分鐘轉小火炆2-3個鐘

紅酒炆牛尾的做法图解7

7/8. 汁粘稠的時候大火炆2分鐘,加鹽調味。最後撒些雜香草在表面。

紅酒炆牛尾的做法图解8

8/8. 完成!洋蔥番茄纖維融化在醬汁裡!很下飯的一道菜!

食材功效信息

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、滋容颜、强体魄等功效;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、美容、防癌等功效;可与三文鱼、茭白、豆腐搭配;与螃蟹、鱼干、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紅酒炆牛尾热量992 千卡
  • 脂肪8.26 克
  • 蛋白质18.33 克
  • 碳水化合物4 克
  • 5 毫克
  • 10 毫克
  • 0.4 毫克
  • 163 毫克

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