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葡萄奶酥

葡萄奶酥的热量和减肥功效

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葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉690千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
黄油710千卡888千卡1.4克98克
细砂糖280千卡400千卡0克0克
葡萄干273千卡341千卡2.5克0.4克
总量495葡萄奶酥热量/卡路里2095千卡
草地保龄球 热量2095千卡,相当于草地保龄球698分钟消耗的热量...180

葡萄奶酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(195克)、蛋黄(3个)、奶粉(12克)、黄油(80克)、细砂糖(70克)、葡萄干(80克)、蛋黄半个(刷表面)
葡萄奶酥的做法图解1

1/11. 材料大合照

葡萄奶酥的做法图解2

2/11. 黄油软化后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体和积膨松,颜色略变浅。

葡萄奶酥的做法图解3

3/11. 这个是变浅的样子。

葡萄奶酥的做法图解4

4/11. 依次加入3个蛋黄,要一个一个加,搅拌均匀在加下一个,上面是下好的样子。

葡萄奶酥的做法图解5

5/11. 低筋过筛在打好的黄油里。

葡萄奶酥的做法图解6

6/11. 用手把面粉和黄油混合均匀。

葡萄奶酥的做法图解7

7/11. 倒入葡萄干,揉友个面团。

葡萄奶酥的做法图解8

8/11. 擀成厚1cm的面片。

葡萄奶酥的做法图解9

9/11. 用刀切去四周不规则的部分,将面片修整成长方形。

葡萄奶酥的做法图解10

10/11. 放入烤盘,表面刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱,上下火,180度,烤15分钟左右,到表面金黄色。

葡萄奶酥的做法图解11

11/11. 烤好了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆、百合、菠菜搭配;与豆奶、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容、补充营养等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与雪莲果、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效;

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营养信息

  • 葡萄奶酥热量2095 千卡
  • 脂肪149.04 克
  • 蛋白质46.6 克
  • 碳水化合物316.89 克
  • 760.3 毫克
  • 1960 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3098 毫克

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