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红豆马蹄糕

红豆马蹄糕的热量和减肥功效

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红豆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
马蹄粉148千卡59千卡1.2克0.2克
白砂糖1600千卡400千卡0克0克
红豆329千卡329千卡19.87克0.53克
总量750红豆马蹄糕热量/卡路里2077千卡
打沙袋 热量2077千卡,相当于打沙袋346分钟消耗的热量...360

红豆马蹄糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

马蹄粉(250克)、白砂糖(400克)、红豆(100克)、清水(1250克)
红豆马蹄糕的做法图解1

1/9. 先将100克红豆加适量清水煮熟

红豆马蹄糕的做法图解2

2/9. 将1250克清水平均分成两份,一份放进250克马蹄粉搅拌成粉水,另一份备用

红豆马蹄糕的做法图解3

3/9. 将400克白砂糖放入锅内用小火慢慢炒至咖啡色,再将另一份备用的清水倒进锅内煮成糖水

红豆马蹄糕的做法图解4

4/9. 这一步非常重要!把一小勺在第二步骤调好的粉水加进糖水里,并用勺子慢慢拌匀,待锅里的糖水再次煮沸就立刻把火关掉,此时的糖水比上一步聚的糖水要稍浓稠一些

红豆马蹄糕的做法图解5

5/9. 将糖水慢慢放进粉水里,而且要边加边搅拌,直到把锅里的糖水加完为止,最后就做成了生熟粉浆

红豆马蹄糕的做法图解6

6/9. 这就是生熟粉浆

红豆马蹄糕的做法图解7

7/9. 把煮好的红豆放进生熟粉浆里搅匀

红豆马蹄糕的做法图解8

8/9. 把粉浆放进平底糕盘里蒸,要做出千层糕的效果的话,就要分层来蒸,每层厚约三四毫米,蒸熟一层再加一层,最后就可蒸出香甜可口的红豆马蹄糕了

红豆马蹄糕的做法图解9

9/9. 这就是做好的红豆马蹄糕

食材功效信息

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、和中益肺等功效;

红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、预防结石、降血糖等功效;可与兔肉、糯米、鸭肉搭配;与冬瓜、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆马蹄糕热量2077 千卡
  • 脂肪0.73 克
  • 蛋白质21.07 克
  • 碳水化合物177 克
  • 21.1 毫克
  • 90 毫克
  • 6.18 毫克
  • 1565 毫克

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