| 私房葱油菱角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 360千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 490克 | 私房葱油菱角热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于郑多燕小红帽86分钟消耗的热量...360 | |||||
私房葱油菱角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菱角（一碗）、小葱（一把）、红椒（一根）、李锦记蒸鱼鼓汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 剥好的菱角放在碗里用清水泡制一会，去掉涩味！！！
2/4. 红椒切圈小葱切葱花，蒸鱼鼓油备用！！！
3/4. 锅里烧开水将菱角过水捞起装在碗里，将葱花，红椒圈放在菱角上面，放少许白糖，少许盐，适量蒸鱼鼓油备用！！！
4/4. 热锅烧油将热油浇在葱花上面，在撒上白胡椒粉就好了，吃的时候用筷子拌匀就好了！！！
食材功效信息
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、解热、通乳等功效；与猪肚、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、解热、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、苦瓜、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房葱油菱角热量514 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物79 克
- 钠20.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1665 毫克