| 杏鲍菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 366克 | 杏鲍菇肉片热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于华尔兹舞220分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（3小根）、猪瘦肉（150克）、食用油（适量）、盐，鸡精，酱油，生粉水（适量）
1/3. 杏鲍菇切片<稍厚一点点>，瘦肉切片，加鸡精，酱油、生粉水腌渍备用；
2/3. 锅内加少量油，油热放入杏鲍菇翻炒至6成熟盛盘；<杏鲍菇吸油但是也会出汤，油少炒杏鲍菇初期像干煸一样，翻炒一下就会出汤，油太多就会太腻>
3/3. 锅内再入油，油热后倒入腌渍好的肉片翻炒一下，倒入之前炒过的杏鲍菇，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅喇。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、润肠胃等功效；可与卷心菜、菜花、莲藕搭配；与鹌鹑、香菜、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇肉片热量660 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克