| 抹茶蜜豆马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 113克 | 抹茶蜜豆马芬热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于儿童足球51分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶蜜豆马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、抹茶（10克）、泡打粉（3克）、黄油（50克）、砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、牛奶（60毫升）、蜜红豆（50克）
1/7. 首先主材料混合，过筛，放一旁备用，黄油软化。鸡蛋手动打散。
2/7. 电动打蛋器低速打散黄油，之后加入砂糖，先拌匀，然后电动打蛋器，打至膨发。
3/7. 鸡蛋分多次，每次少量加入黄油中，黄油与蛋液充分融合再下一次加入蛋液。最后应为乳膏状。（我自己是半固体状态）
4/7. 在打好的黄油中，分两次加入筛好的粉和牛奶，用刮刀拌匀。半好的，应为半固体，面粉略显粗糙状。（感觉太干可加入少量牛奶）
5/7. 开烤箱180度预热。然后面糊中放入蜜豆，拌匀，倒进模具中，七分满。表面少撒蜜红豆装饰。
6/7. 入预热好烤箱，上下火，180度，20分钟左右（因为各自烤箱不一样，最后几分钟大家看一下，各自斟酌）
7/7. 成品，我的有些过了，烤箱里没灯，晚上做的，看不清。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆马芬热量360 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠3.9 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾6 毫克