芦笋鸡胸肉咸蛋黄意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
总量 | 712克 | 芦笋鸡胸肉咸蛋黄意面热量/卡路里635千卡 | |||
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1/5. 芦笋洗净,切小段,去掉根蒂老的部分;鸡胸肉切小块,洗净擦干水,咸鸭蛋黄捣碎备用
2/5. 小火融化黄油,将鸡胸肉煎熟,八分时放入芦笋,继续炒
3/5. 煎鸡肉芦笋的同时熬制白酱,黄油与面粉1:1比例小火加热慢炒,后加入少量牛奶继续搅拌,如酸奶状时拌入咸鸭蛋黄,搅匀,酱汁熬好,放在一边备用
4/5. 开始煮面,可以遵照意大利面包装袋上时间煮面,加盐加油随意
5/5. 将第二步中的鸡胸肉芦笋与第三步中的酱汁充分拌匀,加入海盐,滴入少量柠檬汁,然后拌入煮好的意大利面中,撒入胡椒粉,罗勒等香料,开吃啦
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与冬瓜、猪肉、白果搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、益气等功效;可与茶树菇、冬瓜、松子搭配;与菊花、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;