| 班尼迪克蛋低脂版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 全麦面包 | 克 | 508千卡 | 284千卡 | 8.4克 | 5.4克 |
| 总量 | 749克 | 班尼迪克蛋低脂版热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于小轮自行车83分钟消耗的热量...510 | |||||
班尼迪克蛋低脂版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、鸡蛋（适量）、菠菜（适量）、虾仁或鸡胸肉或培根或三文鱼（适量）、全麦面包（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、牛奶（适量）
1/5. 班尼迪克蛋最美妙的也是热量最高的就是蛋上盖着的那层黄油做的荷兰汁，在此，把它换成了香甜的南瓜汁，将南瓜煮熟加入牛奶，煮成老酸奶的浓稠状，这样口感才好，加入少量海盐，放一边待用
2/5. 煎培根，或者煎大虾，并用剩油炒熟菠菜，如果油煎认为也不够低脂，可用白水煮或蒸，然后加入海盐，黑胡椒等佐料，放一边待用
3/5. 将全麦面包放入烤箱，烤到微光，面包边略脆
4/5. 开始煮水波蛋，一直认为水波蛋真的很简单，水煮开开小火，用力搅拌起漩涡，加入白醋，然后迅速向漩涡中磕入一颗蛋，蛋白凝固不会破后立刻捞起备用
5/5. 底层面包，然后肉，然后菠菜，然后水波蛋，倒入浓稠的南瓜汁，撒上黑胡椒
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、益气、驱蛔虫等功效；可与鲈鱼、牛腩、赤小豆搭配；与山药、梭子蟹、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与小米、北极虾、羊排搭配；与茶叶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与杨桃、冬瓜、香油搭配；与黄豆、带鱼、银耳相克，同食可能会引起不适；
全麦面包的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 班尼迪克蛋低脂版热量705 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质22.91 克
- 碳水化合物54.87 克
- 钠510.8 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾911 毫克