自酿新奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 483克 | 自酿新奥尔良烤翅热量/卡路里937千卡 | |||
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1/5. 鸡翅去毛洗净,正反面扎孔或片三刀,至冷水中泡1H,时间到取出甩干水分。
2/5. 辣椒面、八角、蒜蓉、姜蓉、洋葱、黑胡椒、罗勒、牛至、百里香、料酒、生抽、盐、五香粉依次放入碗中搅拌均匀即可。
3/5. 将调料与鸡翅混合,封上保鲜膜,放冰箱冷藏12H以上。
4/5. 烤箱上下火210度预热,锡纸刷油平铺鸡翅,入烤箱10min后取出,刷上蜂蜜、麦芽糖和温水的混合物,再入烤箱8min取出即可。
5/5. 摆盘后撒上香芹片就更棒了!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;