春鸡冬鸭薯仔乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 1088克 | 春鸡冬鸭薯仔乱炖热量/卡路里1087千卡 | |||
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1/7. 1。将腊鸭腿洗净,其肉剔出,切片,用开水汆烫捞出。
2/7. 2。把鸡肉洗净,切块,放油、盐、酱油进行腌制大约10min。
3/7. 3。利用肉类腌制時間,把土豆、红萝卜滚刀切块,莴苣切粒切块皆可,备好玉米粒,姜片、蒜蓉等。
4/7. 4。把土豆,红萝卜,莴苣,玉米放入开水汆烫即捞出。开始油锅。
5/7. 5。放油稍炒腊鸭肉后放入鸡肉炒至变色后捞出,放姜片,蒜蓉入锅后加入土豆,红萝卜进行翻炒,加入浓汤,盖盖。
6/7. 6。待锅内土豆红萝卜稍软后加入莴苣,玉米,翻动均匀,继续盖盖炖煮。
7/7. 7。锅内沸腾,加入肉食,再盖锅约8min。最后调味,装盘用餐。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、美容护肤等功效;可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
腊鸭腿的热量240千卡(每100克);具有益气补虚、滋阴、除痨热骨蒸等功效;可与酸菜、豆豉、山药搭配;与李子、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有强壮机体、增强胃液、防癌等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、生津止渴、解毒生津等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、减肥、延缓衰老等功效;可与芥蓝、松子、小麦搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;