| 酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 644克 | 酸菜炖粉条热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于空手道108分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（半棵）、五花肉（200克）、土豆粉或者地瓜粉条（100克）、盐（两勺）、干辣椒（两个）、生抽（两勺）
1/7. 酸菜切丝，越细越好！这样酸菜的味道才能出来，口感也好。
2/7. 精肉或者五花肉切丝。干辣椒，葱姜切丝。
3/7. 煸炒葱姜干辣椒。爆出香味
4/7. 下肉丝，肉丝提前腌过15min，如果是花肉的话就提前下锅煸出油。喷点料酒，生抽。
5/7. 下酸菜丝翻炒，放点盐，酸菜本身就有咸味所以不要加太多调料破坏味道。
6/7. 酸菜炒出香味后，加开水，不要加凉水哦，放入粉条，如果有土豆粉最好。
7/7. 盖锅盖焖，等粉条完全软了后，滴两滴香油。出锅啦！
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖粉条热量1078 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克