茭白炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
总量 | 393克 | 茭白炒牛肉热量/卡路里251千卡 | |||
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1/7. 准备材料,牛肉切片,用盐,油,黑胡椒粉、玉米淀粉腌制。
2/7. 茭白去掉外表的硬皮,切片。
3/7. 利用锅里的余油爆香蒜,下茭白片,爆炒。
4/7. 当茭白炒至变软,加入生抽,黑胡椒粉炒匀,加2勺水,盖上盖子焖片刻。
5/7. 当茭白焖熟后下炒过的牛肉片,翻炒均匀,即可上桌。
6/7. 快手的小炒,家常的味道。
7/7. 撰写制作步骤
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强健筋骨、补脾胃等功效;可与菜花、芋头、山楂搭配;与红螺、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、利二便、解热毒等功效;可与牛肉、猪蹄、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;