油焖尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
总量 | 454克 | 油焖尖椒热量/卡路里488千卡 | |||
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1/4. 肉绞成馅,加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,酱油,熟油顺一个方向搅匀,腌制八分钟
2/4. 洗净尖椒,切去两头或根蒂一头,将拌好的肉馅用筷子塞入(少塞些,留一半肉末炒香,因为腌制不好辣椒里的肉味道不香)
3/4. 锅内剩余油,加入剩余肉馅翻炒,加酱油,葱花,胡椒粉,盐,待肉末熟后放入尖椒,填少量水,盖锅等待。
4/4. 汤汁略留一点点时关火,出锅,开吃。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、预防高血压等功效;可与白菜、圆白菜、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;