玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 310克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1677千卡 | |||
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1/3. 黄油常温融化,大概需要一个小时,如果觉得时间长,可以放在温水旁边,不要融化太软,大概手可以捏的变形就可以打发了。把糖粉和盐加入黄油一起打发,颜色变淡就可以。
2/3. 打发黄油后加入低筋粉和淀粉,先用筷子搅拌,成絮后,用手揉成团,在手里左右的轻抛几次,做成面团,用保鲜膜包好放冰箱里冷藏半个小时。拿出来做成一个小面团,摁一下。我冷冻的时间太短所以裂的纹路不好。
3/3. 烤箱170度,5分钟预热。将烤盘放进去,温度170度,15-20分钟,边部泛黄即可,我烤过了。入口及化。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;