韭菜炒扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
总量 | 671克 | 韭菜炒扇贝热量/卡路里377千卡 | |||
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1/2. 扇贝清洗干净,用开水焯一下,捞起切开备用,韭菜切段,蒜头切粒
2/2. 热锅放油,放扇贝炒一下捞起,下韭菜炒,开始变软了下扇贝一齐炒,加蚝油,如果干的话加点水,我是不加盐的,蚝油够咸
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、补肾、滋阴等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与橘子、玉米、柿子相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与猪肉、墨鱼、海虾搭配;与蒜薹、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、温中健胃、预防感冒等功效;可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;