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巧克力蛋糕 8寸

巧克力蛋糕 8寸的热量和减肥功效

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巧克力蛋糕 8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力890千卡556千卡5.54克32.4克
黄油1243千卡888千卡1.4克98克
糖粉389千卡389千卡0克0克
可可粉175千卡349千卡20.9克8.4克
低筋面粉389千卡354千卡9.4克1.4克
泡打粉11千卡178千卡0克0.70克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
总量768巧克力蛋糕 8寸热量/卡路里4636千卡
滑旱冰 热量4636千卡,相当于滑旱冰662分钟消耗的热量...420

巧克力蛋糕 8寸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(160克)、黄油(140克)、糖粉(100克)、可可粉(50克)、低筋面粉(110克)、泡打粉(6克)、淡奶油(100毫升)、炼乳(10毫升)、巧克力插片(1份)、各色巧克力(若干)
巧克力蛋糕 8寸的做法图解1

1/7. 把黄油,黑巧克力,糖粉隔水加热至融化。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解2

2/7. 加入牛奶拌匀。再将鸡蛋搅打好加入,并拌匀。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解3

3/7. 低粉,可可粉,过筛,加入泡打粉,搅拌均匀。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解4

4/7. 将三分之一面糊倒入模具,190度上下火中层烤10分钟左右。冷却脱模,再将剩下的面糊分两次烤好。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解5

5/7. 淡奶油加入炼乳打发,均匀抹在三片蛋糕中间的夹层里,把三片蛋糕叠放整齐。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解6

6/7. 将各色巧克力融化装饰蛋糕表层。

巧克力蛋糕 8寸的做法图解7

7/7. 点缀,完工。

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、增强免疫力、提高记忆力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、润肺生津等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力蛋糕 8寸热量4636 千卡
  • 脂肪247.1 克
  • 蛋白质46.24 克
  • 碳水化合物386.26 克
  • 444.3 毫克
  • 422 毫克
  • 5.19 毫克
  • 1486 毫克

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