| 蘑菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 375克 | 蘑菇酿肉热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于瑜珈164分钟消耗的热量...210 | |||||
蘑菇酿肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑菇（每盘5-7个）、肉馅（一斤不到）、葱（适量）、胡萝卜（小段）、苦瓜or其他绿色蔬菜（一小段）、盐（1小勺）、姜（适量）
1/8. 所有的主料除了蘑菇以外全部剁碎，放好盐，继续剁。
2/8. 蘑菇摘好，洗干净。
3/8. 底部切十字花方便入味
4/8. 拿勺子把肉馅填好
5/8. 切胡萝卜薄原片摆造型
6/8. 另一盘拿苦瓜摆的。分别上锅蒸，熟了以后继续蒸也行（合30min），时间自己掌握。
7/8. 成品一号
8/8. 成品2号
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、芦笋、菜花搭配；与海螺、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效；可与膝圆牛肉、猪血、牛小排搭配；与豆腐丝、油皮、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、解毒生津等功效；可与豆浆、黄豆、大米搭配；与猕猴桃、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇酿肉热量573 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质20.92 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠70 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾459 毫克