蘑菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 375克 | 蘑菇酿肉热量/卡路里573千卡 | |||
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1/8. 所有的主料除了蘑菇以外全部剁碎,放好盐,继续剁。
2/8. 蘑菇摘好,洗干净。
3/8. 底部切十字花方便入味
4/8. 拿勺子把肉馅填好
5/8. 切胡萝卜薄原片摆造型
6/8. 另一盘拿苦瓜摆的。分别上锅蒸,熟了以后继续蒸也行(合30min),时间自己掌握。
7/8. 成品一号
8/8. 成品2号
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与茄子、芦笋、菜花搭配;与海螺、雪花梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降低胆固醇等功效;可与膝圆牛肉、猪血、牛小排搭配;与豆腐丝、油皮、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、解毒生津等功效;可与豆浆、黄豆、大米搭配;与猕猴桃、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;