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海鲜排骨砂锅粥

海鲜排骨砂锅粥的热量和减肥功效

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海鲜排骨砂锅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米235千卡391千卡7.1克4.9克
对虾335千卡93千卡18.6克0.8克
花蛤293千卡62千卡10.1克1.1克
排骨132千卡264千卡18.3克20.4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1077海鲜排骨砂锅粥热量/卡路里1030千卡
焊接 热量1030千卡,相当于焊接343分钟消耗的热量...180

海鲜排骨砂锅粥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大米(60克)、白蟹(1只)、对虾(4只)、花蛤(5只)、排骨(50克)、香菇(4个)、青豆(少许)、玉米粒(少许)、芹菜(适量)、生姜(1块)、大蒜(2个)
海鲜排骨砂锅粥的做法图解1

1/11. 大米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜,拿出放砂锅熬煮成粥。米与水的比例大概1:10

海鲜排骨砂锅粥的做法图解2

2/11. 锅里烧热水,加少许料酒,姜片,放入排骨焯一下去血水。捞出放高压锅加两碗水煮排骨汤

海鲜排骨砂锅粥的做法图解3

3/11. 煮粥和炖排骨汤的时间可以处理配料。螃蟹只留蟹壳和两只大脚胖,其他部分剥出蟹肉

海鲜排骨砂锅粥的做法图解4

4/11. 姜切丝,蒜切片,葱白切丁,泡发香菇切条,虾剪掉脚和须,背部切开去虾线,花蛤泡水去泥沙

海鲜排骨砂锅粥的做法图解5

5/11. 锅里倒油,先放虾炒出虾油

海鲜排骨砂锅粥的做法图解6

6/11. 煸出红色虾油,加虾,花蛤,蟹肉,香菇,盐,糖,料酒翻炒,出香味后倒入煮好的排骨汤,小火炖十分钟

海鲜排骨砂锅粥的做法图解7

7/11. 熬好的海鲜排骨汤倒入砂锅,和白粥搅拌均匀

海鲜排骨砂锅粥的做法图解8

8/11. 加入青豆和玉米粒,盖上锅盖小火熬最后十分钟

海鲜排骨砂锅粥的做法图解9

9/11. 出锅前加入芹菜,少许鸡精,白胡椒粉调味

海鲜排骨砂锅粥的做法图解10

10/11. 整锅端出开吃~~~

海鲜排骨砂锅粥的做法图解11

11/11. 哇,吃完眉毛都鲜掉了

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、除烦渴、养胃等功效;可与绿豆、黑米、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、催乳、治疗高血压等功效;可与油菜、豆苗、豆腐搭配;与木瓜、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;

花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、利小便、化痰等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与鲈鱼、无花果、橙子相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、防治肿瘤等功效;可与带鱼、豇豆、茡荠搭配;与海虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜排骨砂锅粥热量1030 千卡
  • 脂肪27.5 克
  • 蛋白质56.3 克
  • 碳水化合物90.2 克
  • 642.8 毫克
  • 1055 毫克
  • 61 毫克
  • 1034 毫克

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