| 惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 589克 | 惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于割稻769分钟消耗的热量...198 | |||||
惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（150克）、糖粉（80克）、鸡蛋（一个）、低粉（180克）、杏仁粉（50克）、蔓越莓干（60克）、盐（2克）
1/7. 无盐黄油提前取出，放入盆中，软化。
低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉如果结块也要过筛一下。
蔓越莓干用刀切碎
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发（最好不要用电动打蛋器 容易打发
2/7. 加入蛋黄，继续打匀
3/7. 倒入蔓越莓干，过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）
4/7. 整理成宽约6cm 高约4cm，放入冷冻室冷冻约1小时冻至彻底硬身
5/7. 取出，把生坯放在案板上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上
6/7. 烤箱170度预热好，上下火中层，约25-30分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出(温度 时间只是个参考 根据自己的烤箱定）按照制作流程，大约可以做出30升的烤盘两盘左右
7/7. 最后奉上成品
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与菠菜、牡蛎 、香椿搭配；与鹅蛋、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、降低胆固醇、润肺等功效；可与芝麻、核桃、牛奶搭配；与猪里脊、猪肺、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 惠州DIY-小蜜蜂DIY蔓越莓饼干热量2539 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质33.34 克
- 碳水化合物335.39 克
- 钠156 毫克
- 钙329 毫克
- 铁6.13 毫克
- 钾892 毫克