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西兰花奶香鸡胸肉

西兰花奶香鸡胸肉的热量和减肥功效

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西兰花奶香鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉133千卡133千卡19.40克0.9克
西兰花28千卡28千卡1.9克0.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
百里香2千卡26千卡3.8克1.68克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
杏仁片86千卡575千卡21.22克49.42克
总量862西兰花奶香鸡胸肉热量/卡路里380千卡
拖地板 热量380千卡,相当于拖地板109分钟消耗的热量...210

西兰花奶香鸡胸肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(100克)、西兰花(100克)、牛奶(100毫升)、百里香(1茶匙)、高汤(100毫升)、杏仁片(15克)、植物油(1汤匙)、盐(适量)、胡椒(适量)
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解1

1/6. 杏仁片小火焙至焦黄(也可以用烤箱)

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解2

2/6. 牛奶+40ml高汤煮开,加盐、胡椒调味,加入百里香,继续煮3-5min

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解3

3/6. 鸡胸肉切片,在表面轻划几道,放入锅中同煮,中小火煮至沸腾且鸡肉变色熟透

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解4

4/6. 1L水+1茶匙盐,煮沸,清洗干净的西兰花切小朵,放入盐水中汆烫2min,捞出沥水

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解5

5/6. 另起锅,加植物油,烧热,加入剩余高汤,煮开后加入西兰花,翻拌均匀,煮2-3min。可根据口味加盐、胡椒调味

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解6

6/6. 将西兰花、鸡胸肉盛入盘中,撒上杏仁片即可

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补虚填精等功效;可与油菜、豇豆、松子搭配;与鲤鱼、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与金针菇、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与米汤、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;

百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有喉炎、镇咳、驱风等功效;

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、滋补、御寒等功效;

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营养信息

  • 西兰花奶香鸡胸肉热量380 千卡
  • 脂肪56.6 克
  • 蛋白质55.38 克
  • 碳水化合物37.8 克
  • 101.3 毫克
  • 885 毫克
  • 9.65 毫克
  • 1956 毫克

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