| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 杯子蛋糕热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于裸潜114分钟消耗的热量...420 | |||||
杯子蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（75克）、低筋面粉（75克）、食用油（15克）、盐（少许）
1/3. 杯子蛋糕就是海绵蛋糕，备好材料，鸡蛋和糖，盐打发，这步是关键，鸡蛋要打得发白是原来的4倍膨胀。按步骤加粉搅匀，加油搅匀就是面糊了。
2/3. 然后分装每个杯子里，2/3满就够，个人建议还是垫个纸托，直接用硅胶模做出来的话，有点胶味，不知是否新模具的关系。
3/3. 杯子不是很大的话15分钟就够了，大的时间就要长点，180度。这是蛋糕烤了10分钟的样子，其实想知道熟没很简单，就是闻香气，当你闻到蛋糕的香气后再过3-5分钟就差不多了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、香椿、明虾搭配；与味精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量798 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10175.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克