蔓越莓马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 527克 | 蔓越莓马芬蛋糕热量/卡路里1873千卡 | |||
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1/10. 黄油软化打成羽毛状
2/10. 加入白糖打匀,至黄油发白体积稍膨大
3/10. 再加入红糖打匀(加红糖后不仅颜色略深好看,烤出来也更香呢)
4/10. 鸡蛋打散,鸡蛋液分三次加到黄油中打匀。
5/10. 倒入牛奶,筛入面粉和泡打粉,用搅拌勺从下向上翻拌均匀,不能打圈拌匀,防止面团起筋
6/10. 加入蜜豆拌匀(需提前煮熟,没有就别加也没关系)
7/10. 倒入纸杯七分满,表面放几颗蔓越莓
8/10. 烤箱预热,上下火185度烤30分钟
9/10. 第一次做就成功开花了,嘻嘻
10/10. 特写来一张
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效;可与玉米、海虾、北极虾搭配;与雪莲果、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、益气补血等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与牛腩、姜、牛肉相克,同食可能会引起不适;