| 香煎豆腐炒青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 香煎豆腐炒青菜热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于壁排球39分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎豆腐炒青菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、青菜（一颗）、盐（一勺）、白糖（少许）、蒸鱼鼓油（少许）、鸡汁（少许）、料酒（适量）
1/8. 青菜洗干净沥干水分！！！
2/8. 将青菜切断！！！
3/8. 豆腐么最好用不老不嫩的豆腐，太嫩容易碎掉，太老口感没那么好了！！！
4/8. 热锅上油将豆腐切块油煎，煎的时候不要老是用锅铲去动它，可以晃动锅子让它不粘锅，豆腐还能保持原型不会易碎（最好用菜籽油来煎豆腐，豆腐烧出来的味道才香哦）
5/8. 豆腐煎至金黄色用锅铲小心翻面继续煎！！！
6/8. 两面煎好的豆腐，依次倒入少许料酒，蒸鱼鼓油，少许白糖，一勺盐颠锅翻动让调料充分的融合在一起！！
7/8. 将切好的青菜放入豆腐里一起颠锅，在盖上锅盖闷一分钟左右就好了，出锅时倒入少许鸡汁就好了！！！
8/8. 一道美味的小清新香煎豆腐炒青菜就出锅了！！！！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、利小便等功效；可与草菇、鲤鱼、鲫鱼 搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐炒青菜热量274 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克