| 糖醋藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 593克 | 糖醋藕丸子热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于推举284分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋藕丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、猪肉馅（半斤）、鸡蛋（一个）
1/7. 将藕搽丝切碎，挤出水分，不要挤的太干。
2/7. 肉馅按平时做丸子那样调味
3/7. 将藕末和肉馅混合打入一个鸡蛋加点干淀粉
4/7. 将混合好的馅料团成丸子炸至金黄
5/7. 调底料，醋三勺，白糖两勺，生抽一勺，番茄酱两勺，盐少许
6/7. 底料加水把丸子放入煮开，进味后勾芡出锅
7/7. 完成
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、清热等功效；可与黄鳝、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与小白菜、菜花、山楂搭配；与首乌、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕丸子热量851 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠101.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾562 毫克