| 红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 626克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于思考988分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鸡翅根的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12个）、香菇（适量）、海天海鲜酱油（4分之一碗）、盐（适量）、花椒粉（适量）、葱段（2段）
1/10. 鸡翅12根，香菇泡好（我用的干香菇，用新鲜的也可以，也可以单纯做鸡翅不放香菇）
2/10. 锅中烧水，下鸡翅，去除血水和脏的东西。之后捞出备用
3/10. 锅中热油，下糖，熬糖色（糖要少放，否则会苦）
4/10. 下鸡翅上色
5/10. 下葱段，花椒面，酱油（多放一些，四分之一碗）
6/10. 翻炒一下
7/10. 锅中加水，下香菇（单纯做鸡翅，就可以不下香菇，土豆这些），酱油多就可以不加盐，因为酱油很咸，如果口重，可以加一点点盐，自己掌握，可以少放一点
8/10. 大火烧开，转小火，到收干汤
9/10. 装盘
10/10. 那天做了个鸡翅根炖土豆，哈哈，传个图，味道不错哦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、预防佝偻病等功效；可与扁豆、猪肉、马蹄搭配；与西红柿、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅根热量988 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠52.2 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾225 毫克