| 家庭简单版肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1000克 | 家庭简单版肉饼热量/卡路里4310千卡 | |||
 热量4310千卡，相当于收碗1724分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭简单版肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、低筋面粉（500克）、姜（1块）、香葱（50克）、花椒粉（10克）、盐（适量）、胡椒粉（5克）、生抽（20毫升）、植物油（50毫升）
1/6. 将面粉加盐和面，然后将面醒发20分钟。面团上盖一块湿毛巾。
2/6. 将佐料和香葱等全部放入肉馅中。和均匀，然后放20分钟，使其充分入味。
3/6. 将面擀成长条，宽5厘米长15厘米左右，将肉馅放到面片中间。然后从一头开始卷到另一头将开口的地放合口。再竖起肉卷将其压扁成饼状。
4/6. 不沾锅中倒入油，等油烧热，放入面饼，用小火煎成金黄，记着翻面，使其受热均匀。
5/6. 盖上锅盖，小火煎10分钟左右。盖锅盖是为了饼熟的快，又防止水份流失，避免饼太干。
6/6. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补虚等功效；可与紫菜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭简单版肉饼热量4310 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物80 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克