猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 449克 | 猪肉丸子热量/卡路里1197千卡 | |||
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1/3. 将肉,葱,香菜分别绞碎加上,一个鸡蛋等佐料后绞匀,把馅捏成丸。(留少许葱跟香菜以便出锅用)
2/3. 锅加水放入葱段烧开后丸子下锅,等烧开后加入少许香菜,鸡精即可。
3/3. 最后一步,盛盘。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与茄子、圆白菜、蕨菜搭配;与菠菜、鲫鱼、何首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效;可与苋菜、干辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、醒脾和中、发汗透疹等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与五花肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抑菌、发汗等功效;可与北极虾、明虾、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;