| 下饭豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 606克 | 下饭豆角热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于灭火67分钟消耗的热量...720 | |||||
下饭豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/4. 豇豆切段，可以切短一些，容易入味。大蒜切末。辣椒可以随口味添加，我用的是小泰椒。
2/4. 热锅，加油，加入豆瓣酱，蒜末翻炒。
3/4. 加入豇豆、辣椒，添加生抽、蚝油、盐翻炒，炒的过程中可以加入少许水。
4/4. 豇豆炒熟后盛盘。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、调理脾胃、调颜养身等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、香菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、解诸毒、预防感冒等功效；可与猪肉、火腿、粳米搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健胃、降血糖等功效；可与花菜、茄子、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭豆角热量801 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物145.9 克
- 钠28.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1532 毫克