轻口味麻辣香锅的热量和减肥功效

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轻口味麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鱿鱼	克	38千卡	75千卡	17克	0.8克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
牛肉	克	88千卡	125千卡	27.47克	2克
基围虾	克	371千卡	101千卡	18.2克	1.4克
培根	克	253千卡	505千卡	38.62克	37.27克
蟹味菇	克	20千卡	25千卡	2.93克	0.1克
鸡腿菇	克	257千卡	257千卡	26.7克	2克
金针菇	克	32千卡	32千卡	2.4克	0.4克
莲藕	克	74千卡	74千卡	2.6克	0.1克
莴苣	克	27千卡	27千卡	2.90克	0.40克
土豆	克	76千卡	76千卡	2克	0.2克
包菜	克	22千卡	22千卡	1.5克	2.61克
油豆腐	克	245千卡	245千卡	17克	17.6克
洋葱	克	20千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大葱	克	10千卡	33千卡	1.7克	0.3克
香菜	克	12千卡	24千卡	1.8克	0.09克
花生	克	284千卡	567千卡	21.7克	48克
芝麻	克	103千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	2190克	轻口味麻辣香锅热量/卡路里3477千卡
热量3477千卡，相当于飙车580分钟消耗的热量...360

轻口味麻辣香锅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉（100克）、鱿鱼（50克）、鸡腿（1只）、牛肉（70克）、基围虾（10只）、培根（50克）、蟹味菇（80克）、鸡腿菇（100克）、金针菇（100克）、莲藕（100克）、莴苣（100克）、土豆（100克）、包菜（100克）、油豆腐（100克）、洋葱（50克）、大葱（30克）、香菜（50克）、花生（50克）、芝麻（20克）、卤味包（1包）、火锅底料（1包）、蚝油（2勺）、生抽（2勺）、料酒（10毫升）、盐（少许）、郫县豆瓣酱（2勺）、蚝油（2勺）

1/5. 热锅后加入食用油，倒入五花肉逼油香料，肉变金黄后取出备用，油留锅里

2/5. 将卤味香料和花椒干辣椒包倒入油中，小火慢炒，制作香油。出香味后把油和香料过滤分离，香料就不用了。

3/5. 将葱姜蒜倒入锅中爆炒，再加入豆瓣酱，火锅底料中火拌炒，制成香辣底料。

4/5. 制作香油的时候同时可以把素菜和菇类汆汤，沥干，保持爽脆。

5/5. 把荤菜倒入炒好的香辣底料中大火翻炒，再加入菇类和素菜，再愉快的翻炒。加入生抽，蚝油，糖，盐，料酒，大葱，花生，香菜，炒匀，撒芝麻，盛盘！！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与洋葱、南瓜、茄子搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋骨、强健筋骨等功效；可与草菇、香芋、南瓜搭配；与韭菜、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强性欲、预防高血压等功效；可与豆苗、芹菜、茄子搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；

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