| 粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 粉丝娃娃菜热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于洗衣服202分钟消耗的热量...129 | |||||
粉丝娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（2颗）、粉丝（适量）、大蒜（半头）、红青椒（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、豆豉（适量）、老干妈辣酱（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/6. 粉丝用凉水提前浸泡1小时。
2/6. 娃娃菜冼净切瓣，放热水中飞水至熟，水中放少许盐和油。
3/6. 蒜切末，豆豉切碎。
4/6. 热油，放蒜末炒香，依次放豆豉、芝麻酱、老干妈辣椒、生抽、醋和少许盐后，加水煮开后调成碗汁。
5/6. 泡发好的粉丝取一半铺在盘底，然后将娃娃菜如图摆在粉丝上面，剩余粉丝摆在盘中间，然后将碗汁浇在上面，上蒸锅中蒸10分钟。
6/6. 蒸好的粉丝娃娃菜取出，点缀红、青椒即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、解渴利尿、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、保护肝功能等功效；可与排骨、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝娃娃菜热量434 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物120.7 克
- 钠278.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8 毫克
- 钾887 毫克